Resumen
RESUMEN
El objetivo de este estudio es identificar la relación entre las actitudes alimentarias, la imagen corporal y la adicción a redes sociales en estudiantes universitarios del estado de Hidalgo, México. Se llevó a cabo una investigación no experimental, transversal y correlacional, con una muestra no probabilística por conveniencia de 147 estudiantes de licenciatura. Se utilizaron el Test de Actitudes Alimentarias (EAT-26), la Escala Visual de Siluetas y la Escala de Adicción a Redes Sociales (SMAS-SF). Los resultados indican que el 12.25% de los participantes presentan actitudes alimentarias de riesgo, el 91.15% insatisfacción corporal y una mayoría puntúa baja en adicción a redes sociales. Se obtuvo una correlación positiva baja y significativa entre las tres variables. Estos hallazgos tienen implicaciones para el diseño de intervenciones universitarias.
Citas
Aikman, S. N., & Crites, S. L., Jr. (2007). Structure of food attitudes: Replication of Aikman, Crites, and Fabrigan 2006. Appetite, 49(2), 516-520. https://doi.org/10.1016/j.appet.2007.03.003
Aikman, S. N., Crites, S. L., Jr., & Fabrigan, L. R. (2006). Beyond affect and cognition: Identification of the information bases of food attitudes. Journal of Applied Social Psychology, 36 (2), 340-382. https://doi.org/10.1111/j.0021-9029.2006.00011.x
Almoraie, N., Alothmani, N., Alomari, W., & Al-Amoudi, A. (2024). Addressing nutritional issues and eating
Alvarez-Espinoza, M. F., Torres-Mota, D. B., Pontaza-Ortiz, I., & Saucedo-Molina, T. D. (2021). Dismorfia muscular: definición y generalidades sobre prevención y tratamiento. Educación y Salud Boletín Científico Instituto de Ciencias de la Salud Universidad Autónoma del Estado de Hidalgo, 10(19), 223-231. https://doi.org/10.29057/icsa.v10i19.6482
American Psychiatric Association. (2014). DSM-5. Manual Diagnóstico y Estadístico de los Trastornos Mentales (Spanish Edition). Editorial Médica Panamericana S.A.
Asociación Médica Mundial. (2025). Declaración de Helsinki: Principios éticos para las investigaciones médicas en seres humanos (Revisada en la 29ª Asamblea General, Tokio, octubre 1975), 333, (1), 71-74. doi:10.1001/jama.2024.21972
Avendaño Rodríguez, G. B. (2023). Asociación de frecuencia de consumo de alimentos, riesgo de trastornos alimentarios, actividad física e índice de masa corporal en universitarios. [Tesis para obtener el grado de de Maestría UAEH] http://dgsa.uaeh.edu.mx:8080/bibliotecadigital/handle/231104/2978ara
Behaviors among University Students. International Journal of Environmental Research and Public Health, 16. https://doi.org/10.3390/ijerph16091541.
behaviours among university students: A narrative review. Nutrition research reviews, 1-45 . https://doi.org/10.1017/s0954422424000088
Bhandarkar, A. M., Pandey, A. K., Nayak, R., Pujary, K., & Kumar, A. (2021). Impact of social media on the academic performance of undergraduate medical students. Medical Journal of Armed Forces India, 77(Suppl 1), S37-S41. doi: 10.1016/j.mjafi.2020.10.021
Body Mass Index Perception, Body Image Dissatisfaction and Their Relations with Weight-Related
Cabero-Almenara, J. & Valencia-Ortiz, R. (2019). La adicción a las redes sociales: validación de un instrumento en el contexto mexicano. Health and Adicctions, 19(2), 149-159. https://doi.org/10.21134/haaj.v19i2.460.
CÁMARA DE DIPUTADOS DEL H. CONGRESO DE LA UNIÓN, Secretaría General y Secretaría de Servicios Parlamentarios. (2014). Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Investigación. Secretaría de Salud. Reglamento de la Ley General de Salud en Materia de Investigación para la Salud
Casero Benito, C. (2022). ¿Influencers de TCAs? Testimonios en Torno a la Influencia de las Redes Sociales en la Autoimagen. [Tesis para obtener el grado de Maestría Universidad de Valladolid]. https://uvadoc.uva.es/handle/10324/54828
Dimitrov D., & Kroumpouzos G. (2023). Beauty perception: A historical and contemporary review. Clinics in Dermatology, 41 (1), 33-40. https://doi.org/10.1016/j.clindermatol.2023.02.006
Esbenshade, E., & Venegas, A. (2024). Biopsychosocial review of eating disorders. Open Journal of Psychiatry, 14, 107-119. doi: 10.4236/ojpsych.2024.142007
Escamilla, C. J. O., & Enríquez, M. E. A. (2021). Revisión sistemática sobre uso de escalas de percepción de imagen corporal, conductas alimentarias de riesgo y trastornos de la conducta alimentaria en México: periodo 2000-2019. Anuario de Investigación UM, 2(2), 42-133.
Escribens Medrano, I. N., & Yrigoyen Alarco, C. (2023). Percepción de las adolescentes sobre la imagen corporal expuesta en redes sociales. [Tesis para obtener el grado de de Maestría Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas] http://hdl.handle.net/10757/667337
Fioravanti, G., Benucci, S., Ceragioli, G., & Casale, S. (2022). How the Exposure to Beauty Ideals on Social Networking Sites Influences Body Image: A Systematic Review of Experimental Studies? Adolescent Research Review, 1-40. https://doi.org/10.1007/s40894-022-00179-4.
Flores, B. F. (2018). Insatisfacción con la imagen corporal, conductas alimentarias de riesgo y deseo de modificación corporal en adolescentes, un reporte por sexo y orientación sexual en Hermosillo, Sonora. [Tesis para obtener el grado de maestría, El Colegio de la Frontera Norte]. https://www.colef.mx/posgrado/wp-content/uploads/2018/10/TESIS-Flores-Micker-Brenda-Francisca.pdf
Forniés, G. C., & Sanchis, R. J. (2023). Influencia de las redes sociales en la autoestima, imagen corporal y satisfacción corporal de adolescentes y jóvenes. Metas de enfermería, 26(2), 58-69. 10.35667/MetasEnf.2023.26.1003082058
García Cartagena, S., & Quiles Marcos, Y. (2025). Uso de las redes sociales y su relación con la insatisfacción con la imagen corporal, la ansiedad y conductas alimentarias de riesgo en jóvenes. Anuario de Psicología, 55(1), 13–25. https://doi.org/10.1344/anpsic2024.55.2
García, D. (2020). Influencia del uso de Instagram sobre la conducta alimentaria y trastornos emocionales. Revisión Sistemática. Revista Española de Comunicación en Salud, 11(2), 244-254. https://doi.org/10.20318/recs.2020/5223
García, E., Juárez, L., Sámano, R., Márquez, H., Martínez, D., Lamar, V. & Merino, B. (2021). Factores asociados a la distorsión de la imagen corporal en mujeres adolescentes. Revista Salud Pública y Nutrición, 20, 11-19. https://www.medigraphic.com/pdfs/revsalpubnut/spn-2021/spn211b.pdf
Garner, D. M., & Garfinkel, P. E. (1979).
The Eating Attitudes Test: an index of the symptoms of anorexia nervosa. Psychological Medicine, 9, 273-279. https://doi. org/10.1017/S0033291700030762
Garner, D. M., Olmsted, M. P., Bohr, Y., & Garfinkel, P. E. (1982). The Eating Attitudes Test: Psychometric features and clinical correlates. Psychological Medicine, 12(4), 871–878. https://doi.org/10.1017/S0033291700049163
Gismero González, M. E. (2020). Factores de riesgo psicosociales en los Trastornos de la Conducta Alimentaria: Una revisión y algunas consideraciones para la prevención y la intervención. Revista de Psicoterapia, 31 (115), 33-47. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=7279508
Gómez Pérez-Mitré G. (1997). Alteraciones de la imagen corporal en una muestra de escolares mexicanos preadolescentes. Revista Mexicana de Psicología, 14, 31-40.
Guzmán, R. (2012). Factores psicosociales asociados con conductas alimentarias de riesgo en adolescentes con obesidad [Tesis Doctoral, Universidad Nacional Autónoma de México]. https://repositorio.unam.mx/contenidos/factores-psicosociales-asociados-con-conductas-alimentarias-de-riesgo-en-adolescentes-con-obesidad-85076?c=peYDVA&d=false&q=:&i=2&v=1&t=search_0&as=0
Hernández González, C. I. (2021). Conductas alimentarias de riesgo, autopercepción e insatisfacción de la imagen corporal en estudiantes de la Universidad Autónoma de Chiriquí [Tesis Doctoral, Universidad Autónoma de Chiriquí] http://jadimike.unachi.ac.pa/handle/123456789/318
Hernández, A. (2022). Prevalencia y factores del trastorno de conducta alimentaria en estudiantes de medicina humana del Perú en el contexto de la pandemia de COVID-19. Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública, 39(2), 142–148. 10.1016/j.rcp.2022.07.005
Huang, C. (2020) A meta-analysis of the problematic social media use and mental health. International Journal of Social Psychiatry, 68 (1), 12-33. https://doi.org/10.1177/0020764020978434
Hudson, J. I., Hiripi, E., Pope Jr, H. G., & Kessler, R. C. (2007). The prevalence and correlates of eating disorders in the National Comorbidity Survey Replication. Biological psychiatry, 61(3), 348-358. doi: 10.1016/j.biopsych.2006.03.040.
Iglesias Pascual, A. (2024). La imagen corporal a través de las redes sociales. [Tesis para obtener el grado de Maestría Universidad de Valladolid]. http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Instituto Federal de Telecomunicaciones (2019). Encuesta Nacional de Contenidos Audiovisuales 2019. Resultados Nacionales. https://www.ift.org.mx/sites/default/files/contenidogeneral/medios-y-contenidos-audiovisuales/01encca2019vp.pdf
Jiménez-Limas, K., Miranda-Barrera, V., Muñoz-Díaz, K., Novales-Huidobro, S., & Chico-Barba, G. (2022). Body Dissatisfaction, Distorted Body Image and Disordered Eating Behaviors in University Students: An Analysis from 2017–2022. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19. https://doi.org/10.3390/ijerph191811482.
Keküllüoğlu, M., & Kaya Cebioğlu, i. (2023). The Association Between Internet Addiction and Eating Attitudes of University Students: A Cross-Sectional Design. Turkiye Klinikleri Journal of Health Sciences, 8(2). 10.5336/healthsci.2022-94415
Kemp, S. (2022). Data Reportal. Digital 2022, Global Overview Report. Digital 2022: Global Overview Report — DataReportal – Global Digital Insights
Kessler, R. C., et al. (2020). The global burden of eating disorders. International Journal of Eating Disorders, 53(3), 257-265. 10.1097/YCO.0000000000000276
Kolhar, M., Kazi, R., & Alameen, A. (2021). Effect of social media use on learning, social interactions, and sleep duration among university students. Saudi Journal of Biological Sciences, 28, 2216 - 2222. https://doi.org/10.1016/j.sjbs.2021.01.010.
Lucciarini, F., Losada, A. & Moscardi, R. (2021). Anorexia y uso de redes sociales en adolescentes. Avances en Psicología, 29, 33-45. https://revistas.unife.edu.pe/index.php/avancesenpsicologia/article/view/2348/2415
Martín Lemos, A. (2022). Relación entre la imagen corporal, la conducta alimentaria y el uso de las redes sociales en adolescentes. [Tesis de Licenciatura Universidad de Almería]. https://repositorio.ual.es/handle/10835/16835
Meza, A. T., Herrera, J. C., & Díaz, G. G. (2022). Comportamiento alimentario: Revisión conceptual. Boletín Científico de la Escuela Superior Atotonilco de Tula, 9(17), 38-44. https://doi.org/10.29057/esat.v9i17.8154
Meza, C. & Pompa, E. (2018). Distorsión e insatisfacción con la imagen corporal en una muestra de mexicanos. Revista de Psicología y Ciencias del Comportamiento de la U.A.C.J.S., 9(2), 120-131. https://dialnet.uaeh.elogim.com/servlet/articulo?codigo=7054032
Meza-Peña, C., & Gutiérrez-Muñoz, M. L. (2023). Invarianza factorial por sexo y puntos de corte del cuestionario de control de la imagen corporal en fotografías en población mexicana. CienciaUAT, 18(1), 95-106. https://doi.org/10.29059/cienciauat.v18i1.1724
National Institute of Mental Health (NIMH) (mayo 2023). The NIMH Strategic Plan for Research outlines the Institute’s research goals and priorities over the next five years. The National Institute of Mental Health Strategic Plan - National Institute of Mental Health (NIMH)
Neyra, N. N., Vega, H. B., & García, P. J. J. (2022). La autoeficacia y su influencia en la insatisfacción de la imagen corporal: revisión sistemática. Psicología y Salud, 32(1), 57-70. https://doi.org/10.25009/pys.v32i1.2711
Ochoa, S. (2011). La actitud hacia la comida en estudiantes universitarios: validación y confiabilidad del eating attitudes test (EAT-26). En J. C. Sánchez, & M. E. Villarreal (Eds.), Tópicos de psicología en la salud en el ámbito universitario (pp. 35-46. Universidad Autónoma de Nuevo León.
OMS (2024). Obesidad y sobrepeso. https://www.who.int/es/news-room/fact-sheets/detail/obesity-and-overweight
Organización Mundial de la Salud. (2019). Trastornos de la conducta alimentaria. https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/mental-disorders
Organización Mundial de la Salud. (2022). Clasificación Internacional de Enfermedades, 11a revisión (CIE-11). https://icd.who.int/es/
Pérez-Bustinzar, A. R., Valdez-Aguilar, M., Rojo Moreno, L., Radilla Vázquez, C. C., & Barriguete Meléndez, J. A. (2023). Influencias socioculturales sobre la imagen corporal en pacientes mujeres con trastornos alimentarios: un modelo explicativo. Psychology, Society & Education, 15(2), 1-9.
Radwan, H., Hasan, H., Ismat, H., Hakim, H., Khalid, H., Al-Fityani, L., Mohammed, R., & Ayman, A. (2019).
Ripalda Mora, J. T. (2022). Adicción a redes sociales y su relación con la imagen corporal en adolescentes [Tesis de pregrado, Universidad Técnica de Ambato/Facultad de Ciencias de Salud/Carrera de Psicología Clínica]. repositorio.uta.edu.ec/server/api/core/bitstreams/e1081371-586b-4ca6-9bc9-3c65e8d3b461/content
Ruiz-Bravo, P., García-Merino, S., Rodríguez-Rodríguez, B., Láiz, N., & Ureña, G. (2025). Sex-related perception of body image, attitude toward food, and nutritional status of university students, and their relationship with physical activity level. Frontiers in Psychology, 16. https://doi.org/10.3389/fpsyg.2025.1567566.
Ruiz-Turrero, J. (2022). La relación entre la adicción al ejercicio, la autoestima y la satisfacción con la imagen corporal en hombres [Bachelor's thesis UNID] https://reunir.unir.net/handle/123456789/14347
Sahin, C. (2018). Social media addiction scale – short form (SMAS-SF): Development and validation. _Addicta: The Turkish Journal on Addictions, 5(4), 1–12. http://www.tojet.net/articles/v17i1/17117.pdf
Sampaio Batista, J. (2021). Relaciones entre prácticas alimentarias, estado nutricional e imagen corporal en universitarios. [Tesis doctoral. Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales]. https://dspace.uces.edu.ar/jspui/handle/123456789/5873
Saucedo-Molina, T. D. J., Martínez Hernández, L. C., & Bautista-Díaz, M. L. (2021). Riesgo para desarrollar interiorización del ideal estético de la delgadez en adolescentes mexicanas Título abreviado: Asociación de riesgo e ideal estético de delgadez. Interdisciplinaria, 38(3), 155-168. https://dx.doi.org/10.16888/interd.2021.38.3.9
Saunders, J. F., & Eaton, A. A. (2018). Snaps, selfies, and shares: how three popular social media platforms contribute to the sociocultural model of disordered eating among young women. Cyberpsychology, Behavior, and Social Networking, 21(6), 343-354. doi: 10.1089/cyber.2017.0713
Secretaría de Salud. (2023). Informe nacional sobre trastornos alimentarios en adolescentes. Salud Pública de México. https://www.gob.mx/salud/prensa/004-trastornos-de-la-conducta-alimentaria-afectan-a-25-de-adolescentes
So, B., & Kwon, K. H. (2023). The impact of thin-ideal internalization, appearance comparison, social media use on body image and eating disorders: A literature review. Journal of Evidence-Based Social Work, 20(1), 55-71. https://doi.org/10.1080/26408066.2022.2117582
Sociedad Mexicana de Psicología. (2007). Código Ético del Psicólogo. Trillas. CODIGO_ETICO_SMP.pdf
Solmi, F.(2020). Prevalence and correlates of eating disorders in adolescents: A systematic review and meta-analysis. Journal of Adolescent Health, 66(4), 439-448. 10.1001/archgenpsychiatry.2011.22
Soriano, A. & Peris-Delcampo, D. (2022). Factores de riesgo en la Dismorfia Muscular: una revisión bibliográfica. Psicología del Deporte: aplicaciones prácticas, 124, 2-24. https://doi.org/10.14635/ipsic.1938
Thompson, J. K., Heinberg, L. J., Altabe, M. N., & Tantleff-Dunn, S. (1999). Exacting beauty: Theory, assessment, and treatment of body image disturbance. American Psychological Association. https://doi.org/10.14635/ipsic.1938
Unikel, C. Díaz, C., & Rivera, J. (2017). Conductas alimentarias de riesgo y factores de riesgo asociados (1.ª ed.). Universidad Autónoma Metropolitana. https://casadelibrosabiertos.uam.mx/gpd-conductas-alimentarias-de-riesgo-y-factores-de-riesgo-asociados.html
Vigarelo, G. (2005). Corregir el cuerpo. Historia de un poder pedagógico. Nueva Visión.
Villalobos-Hernández. A., Bojórquez-Chapela, I., Hernández-Serrato, M . I., & Unikel-Santoncini, C. (2023). Prevalencia de conductas alimentarias de riesgo en adolescentes mexicanos: Ensanut Continua 2022. Salud Pública de México, 65, s96-s101. https://www.saludpublica.mx/index.php/spm/article/view/14800
Xie, J., & Gallo, K. (2024). Is TikTok more addictive than other social media platforms: Perception versus reality. American Journal of Social Sciences and Humanities. https://doi.org/10.55284/ajssh.v9i2.1147.

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.
Derechos de autor 2025 Universidad Nacional Autónoma de México
